良好的自然環境為盧氏縣生產高品質的蔬菜創造了得天獨厚的條件。平均海拔高度1000米以上，晝夜溫差大，是生產高端蔬菜難得的寶地，其蔬菜肉質脆嫩，果味醇正，風味獨特，口感極佳，營養豐富。